Zemljani

da li se sjemenke , orasi, bademi itd... obavezno namaču prije upotrebe u spremanju jela?
da li je potrebno da se "pokrenu" tj. počnu klijati?
da li ima razlike između klijanog i neklijanog po pitanju okusa?

probala sam po prvi put klice pšenice, i super su mi , sad tražim recept za sirove krekere

http://alkalinelifestyle.blogspot.com/2 ... nacks.html

orahe ne moras namakati, tak tu pise, jer su mekani. koliko sam shvatila sjemenke, odnosno te koštunice koje se namacu pocnu klijati, i imaju puno vise hranjivih tvari, zato se namacu, ali mozes ih i ovako jesti, samo ih uvijek dobro isperi. i ako bademi npr. ne nabubre bar duplo nakon 12 sati namakanja nisu svjezi. tako pise na tom linku.
mene isto ovo zanima, pa ako netko moze reci jos nesto o tome...

Marijanči je napisao/la:da li se sjemenke , orasi, bademi itd... obavezno namaču prije upotrebe u spremanju jela?

Ne, nije obavezno.
Međutim, namakani preko noći (ili mljeveni) su puno lakši za probavu.

Marijanči je napisao/la:da li je potrebno da se "pokrenu" tj. počnu klijati?

Ne, nije neophodno.
Međutim, tako su lakše probavljivi U sirovim orašastim plodovima/ sjemenkama nema enzima. Nakon namakanja, oni se "probude"

Marijanči je napisao/la:da li ima razlike između klijanog i neklijanog po pitanju okusa?

Ne.

namakala sam lješnjak 12h i ništa, koliko dugo se on namače da se išta desi?

Marijanči je napisao/la:namakala sam lješnjak 12h i ništa, koliko dugo se on namače da se išta desi?

Pa ja ne znam što ti čekaš da se desi? Trebali bi samo omekšati i lagano nabubriti.

da nabubre, izgledali mi isto, i bili su jednako tvrdi
sad sam ih namočila pa ću ima dati više vremena, uz mjenjanje vode