Zemljani

Luna je napisao/la:Onda ovak ispadne sladak ko loptica...kad nemam onu "grabilicu" za sladoled

Umjesto grabilice možeš koristiti zaimaču/kutlaču/šeflju/kaciolu (ono za vadit tekući sadržaj iz lonca), po mogućnosti manju i oblika polukugle. Prvo je umočiš u vrelu vodu, pa zagrabiš slatkač. Za svaku kuglicu ponovo u vrelu vodu. To olakšava oblikovnje kuglica.

miumiu je napisao/la:možeš koristiti zaimaču/kutlaču/šeflju/kaciolu (ono za vadit tekući sadržaj iz lonca), po mogućnosti manju i oblika polukugle.

Zašto mi objašnjavaš ko Štrumfeti? Hvala na ideji

miumiu je napisao/la:Prvo je umočiš u vrelu vodu, pa zagrabiš slatkač. Za svaku kuglicu ponovo u vrelu vodu. To olakšava oblikovnje kuglica.

Al ak je namočim u vrelu vodu hoće mi onda ta "kutlača" ( ) uništiti enzime u sirovoj kuglici?

Luna je napisao/la:Zašto mi objašnjavaš ko Štrumfeti?

Mislim da svatko od nas taj predmet različito naziva. Ne pišem to samo tebi, već svima koji čitaju.
Drugi put ću ti to objasniti kao dvama grejpfrutima.

Luna je napisao/la:Al ak je namočim u vrelu vodu hoće mi onda ta "kutlača" ( ) uništiti enzime u sirovoj kuglici?

Pa ne vjerujem da je to toliko vruće. Ti umoći u vodu od 50°C. Dok dođeš do sladoleda već se ohladi do 40 barem. To služi samo da malo rastopi sladoled da se lakše oblikuje kugla. Ma uspjet će ti i bez močenja.

miumiu je napisao/la:Drugi put ću ti to objasniti kao dvama grejpfrutima.

Može

Luna je napisao/la: Al ak je namočim u vrelu vodu hoće mi onda ta "kutlača" ( ) uništiti enzime u sirovoj kuglici?

pa meni je to malo pretjerano.. al ak se to voce zmrzne i jede ko sladac se zgubi kaj?

jesam, napravil sam.. banana, kikiriki, agava itd..
kaj sad to moram čekat da se smrzne?
ja bi to odma pojel

filo je napisao/la:ak se voce zmrzne i jede ko sladac se zgubi kaj?

Ne, hladnoća (zamrzavanje) ne uništava hranjive tvari.

filo je napisao/la:jesam, napravil sam.. banana, kikiriki, agava itd..
kaj sad to moram čekat da se smrzne?
ja bi to odma pojel

I, kak ti je ispao?

Luna je napisao/la: Ne, hladnoća (zamrzavanje) ne uništava hranjive tvari.

sta stvarno? ja sam uvik mislila da posto su enzimi i vitamini termolabilni da ih jednako unistavaju i niske kao i visoke temperature...koja sam ja neznalica

a ne bi se to onda i trebalo odmrznut prije? znam da sam to cital za voce i sl koje stoji u friziju..
ispalo je ok, al ne ko sladoled vec ko shake, frape.. nisam se mogel strpit dugo.. al nije to ko pravi sladach

filo je napisao/la:a ne bi se to onda i trebalo odmrznut prije? znam da sam to cital za voce i sl koje stoji u friziju..
ispalo je ok, al ne ko sladoled vec ko shake, frape.. nisam se mogel strpit dugo.. al nije to ko pravi sladach

trebao si se strpiti, filo. i meni je jucer, kad sam ga prvi put radila, izgledao kao shake, ali nakon sat vremena u zamrzivacu izraste u pravi sladoled. evo i slika kao dokaz (i to je kad se vec malo previse rastopio):

njam.

Mmmmh..odlično izgleda! A šlag? Od čega je ovaj šlag? Možeš li objaviti cijeli recept?
Thks

gdje ima kupiti aparat za sladoled?

Marijanči je napisao/la:gdje ima kupiti aparat za sladoled?

Bivsi Mercatone: http://www.emmezeta.hr/

moj prvi sirovojelski sladoled:

8 suhih sljiva
2 banane
2 zlicice mljevenih oraha
2 zlicice mljevenog rogaca
2 zlicice kokosovog brasna
maaalo vode, mozda pola deci

izmiksati.
izgleda kao stracciatella

mozete i bez kokosa, jednako je fino, mene je Phoenix inspirirao s onim svojim bananama i kokosom pa rekoh kad je bal... i mozete i manje sljiva, ovisi koliko slatko volite.

cekam da se smrzne...