Zemljani Zemljani
Zasadimo prvo ljubav
 
 FAQFAQ   PretražnikPretražnik   ČlanstvoČlanstvo   Korisničke grupeKorisničke grupe   RegistracijaRegistracija 
 ProfilProfil   Privatne porukePrivatne poruke   LoginLogin 

Proteini
1, 2  Sljedeća
 
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti
Prethodna tema :: Sljedeća tema  
Autor/ica Poruka
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 25.7.2008. pet. 16:49    Naslov: Citiraj i odgovori

Kolicina amino kiselina u 100 grama

Esencijalne su: arginine, cysteine, glycine, glutamine, histidine, proline, serine, tyrosine

Za usporedbu zapocinjem sa jajima i mesom











Zadnja promjena: ogi; 25.7.2008. pet. 19:25; ukupno mijenjano 4 put/a.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
filo



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 2386

PostPostano: 25.7.2008. pet. 16:55    Naslov: Citiraj i odgovori

ne kuzim prvusliku, a soja se moze jest sirova?
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 25.7.2008. pet. 17:07    Naslov: Citiraj i odgovori

filo je napisao/la:
a soja se moze jest sirova?

Mozes klijati


Zadnja promjena: ogi; 27.7.2008. ned. 17:29; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 25.7.2008. pet. 20:10    Naslov: Citiraj i odgovori

Phoenix je napisao/la:
Nekad tokom dana znam pojesti i do 16 banana, 2 jabuke, 2 breskeve i jos neke sitnice.

Prema ovim tablicama i to je malo Very Happy

Trebas 5kg banana dnevno, ako ides u teretanu i vise Very Happy
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 25.7.2008. pet. 20:32    Naslov: Citiraj i odgovori

Nije primarno važno u kojim namirnicama ima koliko esencijalnih amino, nego kako se one _ponašaju_ prilikom obrade, konzumacije i apsorpcije.
Ne vrijedi puno ako negdje ima tonu neke amino, ako se ona kuhanjem većinu uništi - zgruša i pretvori u oblik koji tijelo _ne zna_ asimilirati.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 27.7.2008. ned. 15:32    Naslov: Citiraj i odgovori

Kazu da se toplinskom obradom unisti do 80% proteina

Dnevna potreba sportasa je 1-2g proteina / kg mase
Znaci oko 100g proteina na 80kg dnevno
U jednom obroku se navodno moze najvise iskoristiti oko 30g sto bi znacilo da trebamo 3 obroka dnevno sa 30-50g proteina

Ako 100g soje ima 16g proteina, to znaci 3 x 200g soje dnevno Zvjezdice
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 27.7.2008. ned. 16:03    Naslov: Citiraj i odgovori

http://www.giveittomeraw.com/forum/topic/show?id=1407416%3ATopic%3A143391&page=1
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 27.7.2008. ned. 17:14    Naslov: Citiraj i odgovori

Sadrzaj proteina u 100g termicki obradjenih žitarica i mahunarki
Sirove imaju daleko vise proteina
Kuhat ili klijat pitanje je sada

Žitarice:

Kukuruz - 3.3g
Riža - 2.6g
Heljda - 3.4g
Proso - 3.5g
Ječam - 2.3g
Zob - 3.2g
Pšenica - 13.7g ( brasno od punog zrna )

Mahunarke:

Bob - 9g
Mahune i grah - 8.7g
Grašak - 8.3g
Leća - 9g
Soja - 16.6g
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
filo



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 2386

PostPostano: 27.7.2008. ned. 21:00    Naslov: Citiraj i odgovori

ogi je napisao/la:

Dnevna potreba sportasa je 1-2g proteina / kg mase
Znaci oko 100g proteina na 80kg dnevno

je bas pogotovo ja sa burekima i juhicama iz vrecice..
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 27.7.2008. ned. 22:15    Naslov: Citiraj i odgovori

ogi je napisao/la:
Sirove imaju daleko vise proteina
Kuhat ili klijat pitanje je sada

Klijat, naravno Very Happy ...jer nije samo stvar u količini amino, nego u obliku u kojem ih tijelo može najbolje asimilirati. Amino se kuhanjem/ termičkom obradom zgrušavaju i tijelo onda troši dodatnu energiju da iz te "zgrušane mase" uzme što "prepozna" da mu treba i izgradi bjelančevinu.
Moj generalni stav oko proteina ide ovako nekako:
Citat:
you do not need all these amino acids at every meal. You do not even need them all in each day, or, probably, even in each week. Your body constructs protein FROM amino-acids. Virtually all the food you eat contains various amino-acids - different ones, different proportions - and your body makes a 'pool' from these amino-acids, and dips into it when needed.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 27.7.2008. ned. 22:19    Naslov: Citiraj i odgovori

Luna, kazu da dnevno trebam 3 x 30g proteina
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
aspalatus



Pridružen/a: 12. 09. 2007.
Postovi: 2575
Lokacija: Split

PostPostano: 27.7.2008. ned. 23:14    Naslov: Citiraj i odgovori

ko ti to kaze? to zato sta radis serije ili?
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 27.7.2008. ned. 23:23    Naslov: Citiraj i odgovori

ogi je napisao/la:
Luna, kazu da dnevno trebam 3 x 30g proteina

Da li taj podatak, o potrebnoj količini dnevnog unosa, vrijedi za amino/ proteine iz sirove ili iz kuhane hrane?
Zamisli da pokušavaš natočiti litru vode u flašu bez lijevka/ traktura. Trebalo bi ti zapravo više vode (od stvarne zapremnine flaše) dok bi napunio flašu, jer bi se voda prolijevala sa strane.
Ako imaš lijevak/ traktur, ne moraš brinuti - sva voda koju ulijevaš dolazi točno tamo gdje treba. Ne treba ti višak vode koja bi se (eventualno) prolila, izgubila, ne ušla u flašu.
Slično kao i sa preporučenim dozama vitamina/ minerala (RDA) - uvijek se preporuča i dozira više, _za svaki slučaj_. Jer sintetizirani nadomjestak (kao i prokuhani nutrijent) ne mogu zamijeniti živi enzim/ atom/ kako god iz sirove/ netretirane namirnice. Treba veća količina za istu funkciju, jer im nije ista kvaliteta.
Uzmi u obzir da dio amino već dobivaš iz sve druge hrane (koje nisu pretežno bjelančevinskog sastava).
Uzmi u obzir i da amino iz sirove hrane ne trebaju lijevak - one dolaze točno tamo gdje su potrebne.
Potreban/ preporučen dnevni unos proteina se (više ili manje) smanjuje.
Odlućujući faktor oko količine bjelančevina (vitamina/ minerala/ bilo čega) leži u njihovoj vrsti/ obliku i kvaliteti.
U tome dolazi li ono što unosimo na mjesto gdje bi trebalo.
Very Happy Smile
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 27.7.2008. ned. 23:54    Naslov: Citiraj i odgovori

aspalatus je napisao/la:
ko ti to kaze? to zato sta radis serije ili?

Knjiga o prehrani sportasa
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11220
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 25.12.2011. ned. 17:25    Naslov: Citiraj i odgovori

ogi je napisao/la:
Sadrzaj proteina u 100g termicki obradjenih žitarica i mahunarki
Sirove imaju daleko vise proteina
Kuhat ili klijat pitanje je sada

Žitarice:

Kukuruz - 3.3g
Riža - 2.6g
Heljda - 3.4g
Proso - 3.5g
Ječam - 2.3g
Zob - 3.2g
Pšenica - 13.7g ( brasno od punog zrna )

Mahunarke:

Bob - 9g
Mahune i grah - 8.7g
Grašak - 8.3g
Leća - 9g
Soja - 16.6g


Čini se da sam proteine tražio na krivom mjestu Very Happy
Sadržaj proteina u 100g sirovog lišća je jako velik ako se uzme u obzir da je veliki dio lista voda:

Kelj - 3.3g
Kelj pupčar - 3.4g
Blitva - 1.8g
Špinat - 2.9g
Zelje - 1.3g
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Prethodni postovi:   
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti Vremenska zona: GMT + 02:00.
1, 2  Sljedeća
Stranica 1 / 2.

 
Forum(o)Bir:  
Ne možeš otvarati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš glasovati u anketama.


Powered by phpBB
HR (Cro) by Ančica Sečan