Zemljani

[Medo]

[Luna]

[ogi]

Solanin je toksični glikoalkaloid iz biljki porodice Solanaceae (krumpir, rajčica, patlidžan) koji može hiti uzrokom otrovanja. Za razliku od mnogih drugih otrova u hrani, vrlo je stabilan pa se kuhanjem ne može u potpunosti razložiti. Podnošljivost solanina varira, ali se smatra da doza od 200 mg (2,8 mg/kg tjelesne težine) može izazvati akutno otrovanje. Solanin blokira enzim kolinesterazu, što je vrlo slično načinu djelovanja nekih bojnih otrova i insekticida.
http://www.coolinarika.com/magazin/prehrambeni-rjecnik/s/solanin/

Mesnati dio patlidžana sadrži dosta solanina, gorke glikol-alkoloidne supstancije, što su plodovi stariji, sadržaj solanina je veći, stoga nisu za jelo zbog svoje gorkosti.
http://www.zzjzpgz.hr/nzl/21/voce.htm

[ogi]

[Medo]

[Drug Mile]

[ogi]

Ne znam da li se "nezreli" odnosi i na batat

Čini se da svaka vrsta ima za nas neke opasne sastojke, sve ovisi o količini i načinu pripreme
Treba slušati instinkt ali i znanost, narod, vlastito tijelo, iskustvo, logiku...

[ogi]

[Medo]

[Drug Mile]

Čitam malo o batatu i izgleda mi kao baš zgodna biljka za uzgoj u mom "vrtu bez motike". Samo informacije koje nalazim su dosta kontradiktorne. Negdje piše da je penjačica. Drugdje da puzi po tlu i ukorjenjuje se gdje stigne. Negdje da je jednogodišnja, drugdje da je višegodišnja biljka. To vjerojatno sve ovisi o klimi i načinu uzgoja.

Mene konkretno zanima sljedeće, što i kada napraviti da ga uzgojim? Čitam da treba gomolj presjeći, namočiti da pusti žile, pa te žile otkinuti i posaditi u vrt. Što se s biljkom događa tijekom oštre zime? Umire, ili gomolj preživi? Odgovara mi i jedno i drugo, samo moram znati prije nego posadim, da tražim trajno mjesto ili ne moram.

Ako bih sadio na proljeće, što moram napraviti ove jeseni? Već sada raditi sadnice pa držati u toplom do proljeća? Medo, imaš li ti kakvu sortu otporniju na zime? Znam da je tropska biljka, pa je ovo možda long shot.

[prima]

[Drug Mile]

Hvala, meni bi bilo zanimljivo znati može li, i u kojim uvjetima, batat preživjeti zimu na kontinentu. Možda pod debelim malčem. Ajde molim te, ako nije teško, ostavi koji gomolj u zemlji pa da na proljeće vidimo.

Ok, ja ću malčirati još ove jeseni, da mi se tlo dobro spremi za proljeće, a onda vjerojatno na proljeće sadim i sijem gdje što stignem.

Voluharice imam, pokušati ću privući kakvu sovu u vrt.

[SilveK]

Ja sam ga ostavila prošle zime vani, nije opet niknuo na proljeće....sad možda sui za to odgovorne voluharice, zima, ili možda oboje.

[Medo]

[Drug Mile]