Zemljani Zemljani
Zasadimo prvo ljubav
 
 FAQFAQ   PretražnikPretražnik   ČlanstvoČlanstvo   Korisničke grupeKorisničke grupe   RegistracijaRegistracija 
 ProfilProfil   Privatne porukePrivatne poruke   LoginLogin 

Esencijalni nutrijenti

 
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti
Prethodna tema :: Sljedeća tema  
Autor/ica Poruka
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 30.9.2007. ned. 14:18    Naslov: Esencijalni nutrijenti Citiraj i odgovori

Esencijalni nutrijenti

Za optimalno održanje fiziološke i anatomske stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge esencijalne tvari koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 24 esencijalna organska spoja (9 aminokiselina, 2 masne kiseline i 13 vitamina) te minerali. Potreba za njima se očituje u njihovoj kemijskoj građi, a ne kao izvori energije.

Tvari koje se u metabolizmu svode na zajedničke osnovne spojeve (acetil-CoA, spojevi Krebsovog ciklusa, ATP), a služe kao izvor energije, mogu se pri manjku djelomično nadomjestiti međusobnim pretvorbama. Npr, pri nedostatku ugljikohidrata kao izvor energije se počinju koristiti masne kiseline i aminokiseline uz neke neželjene pojave (gubitak tjelesne mase, ketoza).

Nasuprot tome, nedostatak esencijalnih nutrijenata nije moguće nadoknaditi metabolizmom jer su specifične kemijske građe i nezamjenjivi, a najčešće su biljnog i životinjskog porijekla.

Popis esencijalnih nutrijenata:

Vitamini

tiamin (B1)
riboflavin (B2)
niacin (B3)
piridoksin (B6)
kobalamin (B12)
biotin (en:Biotin ; fr:Vitamine B8 )
pantotenska kiselina
folna kiselina
askorbinska kiselina
vitamin A
vitamin D
vitamin E
vitamin K

Minerali

bor (B)
natrij (Na)
kalij (K)
kalcij (Ca)
kobalt (Co); kobalamin (B12)
magnezij (Mg)
nikal (Ni)
klor (Cl)
kositar (Sn)
fosfor (P)
željezo (Fe)
bakar (Cu)
cink (Zn)
krom (Cr)
mangan (Mn)
selen (Se)
silicij (Si)
sumpor (S) (metionin)
molibden (Mo)
jod (I)
fluor (F)
vanadij (V)

Esencijalne aminokiseline

treonin
valin
leucin
izoleucin
lizin
triptofan
metionin
fenilalanin
histidin

Esencijalne masne kiseline

linoleinska kiselina (omega-3 masna kiselina s najkraćim lancem)
linolna kiselina (omega-6 masna kiselina s najkraćim lancem)
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
pkristo



Pridružen/a: 01. 12. 2010.
Postovi: 544
Lokacija: ZG

PostPostano: 16.5.2014. pet. 14:09    Naslov: Citiraj i odgovori

Lijep popis nutrijenata kojih nedostatak može dovesti do bolesti:
https://shine.yahoo.com/healthy-living/7-nutrient-deficiencies-sick-150000533.html
Nisam imao iskustva ni s jednim od gore navedenih nedostataka, ali nisam nikad bio čisti vegan. Ogi se mučio s B12. Kakva su druga iskustva? Ima li još nutrijenata koji bi trebali biti na listi ili su, po vama, važniji od ovih gore?
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
Prethodni postovi:   
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti Vremenska zona: GMT + 02:00.
Stranica 1 / 1.

 
Forum(o)Bir:  
Ne možeš otvarati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš glasovati u anketama.


Powered by phpBB
HR (Cro) by Ančica Sečan