Lupina

[jagodica bobica]

Kada se govori o lupinama misli se prvenstveno na bijelu, žutu i plavu lupinu. Neke vrste lupina koriste se kao ukrasne biljke. Kod nas su lupine poznate još i pod imenom vučike. Različite vrste lupina koriste se u prehrani ljudi više tisuća godina, ali nikad nisu dosegle važnost soje i nekih drugih mahunarki. Kod današnjih sorata lupina, tzv. slatke lupine, sadržaj alkaloida je vrlo nizak te se ove sorte mogu koristiti za hranidbu stoke. Važnost lupina proizlazi iz visokog sadržaja bjelančevina u sjemenu, a vrsta Lupinus mutabilis ima i visok sadržaj ulja. Osim radi sjemena, lupine se uzgajaju i radi vrlo kvalitetne zelene mase. Lupina u sjemenu sadrži 32 – 53% bjelančevina.

Lupine – fiksator dušika

Značaj lupina nije samo u visokom sadržaju bjelančevina u sjemenu nego i u velikoj količini dušika koju vežu kvržice s bakterijama koje se nalaze na korijenu lupina. Na ovakav način tlo se može obogatiti sa 200 kg/ha, pa čak i 300 kg/ha dušika. Dio tako vezanog dušika koriste lupine za svoj rast i razvoj, ali znatnu količinu ostavljaju i u tlu. Dobro razvijen korijenov sustav, s vrlo velikom upojnom moći, drenira tlo, usvaja teže topiva hranjiva i isprana hranjiva te tako popravlja fizikalna, kemijska i biološka svojstva tla. Dušik koji se oslobađa razgradnjom korijena, kvržica i nadzemne mase postaje pristupačan narednim kulturama u plodoredu. Zbog tih pozitivnih svojstava lupine su prije bile u značajnoj mjeri korištene za zelenu gnojidbu. Sjetvom lupine za zelenu gnojidbu osim drugih pozitivnih svojstava postiže se i zaštitna uloga, odnosno tlo ne ostaje prazno do sljedeće glavne kulture, a sprječava se i gubitak vode i ispiranje hranjiva.

Uz poboljšanje svojstava tla i bilance hranjiva prednost uključivanja lupine u plodored očituje se i u prekidu ciklusa bolesti koje se stalno ponavljaju u uskom plodoredu. Lupine imaju mali koeficijent umnažanja i male prinose sjemena po jedinici površine pa je, bez obzira na veliku sposobnost simbiotske fiksacije dušika, pojavom mineralnih gnojiva značajno smanjeno zanimanje za ovu kulturu. Međutim, u današnje vrijeme kada se velika pažnja poklanja ekološkom načinu proizvodnje, lupine opet mogu naći svoje mjesto na našim oranicama. http://www.gospodarski.hr/Publication/2 ... ljena/7610