Zemljani Zemljani
Zasadimo prvo ljubav
 
 FAQFAQ   PretražnikPretražnik   ČlanstvoČlanstvo   Korisničke grupeKorisničke grupe   RegistracijaRegistracija 
 ProfilProfil   Privatne porukePrivatne poruke   LoginLogin 

Biljni proteini
1, 2  Sljedeća
 
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti
Prethodna tema :: Sljedeća tema  
Autor/ica Poruka
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 19.10.2015. pon. 00:56    Naslov: Biljni proteini Citiraj i odgovori



Prije nego što postanem veliki mesojed.. Ogledalo ..pokušavam naći dobar biljni izvor proteina koji bi mogao koristiti često.
Trenutno se gotovo svaki moj obrok sastoji od škroba i srdele ili jaja.
Grah pomaže ali on je više neutralan i ne može u balansiranju zamijeniti koncentrirani izvor proteina kao što su srdele i jaja.
Svježi sir je mogao ali on mi smeta i ne mogu ga jesti.
Soju ne želim, tempeh mi isto ne odgovara (duga priča).

Danas mi je na pamet palo bučino brašno.
Bučine koštice imaju kvalitetne proteine ali su krcate omegom6,
možda bi bučino brašno koje se dobiva od koštica nakon prešanja vrijedilo probati...

SOS
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
marija70



Pridružen/a: 18. 10. 2015.
Postovi: 6

PostPostano: 19.10.2015. pon. 19:02    Naslov: Citiraj i odgovori

Pokušajte sa gljivama.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 19.10.2015. pon. 23:23    Naslov: Citiraj i odgovori

Dobrodošli! Smile

Pregledao sam sve gljive na NutritionData, omjer UH i proteina im je malo bolji nego kod mahunarki ali u 100g imaju samo 2-4g proteina većinom loše kvalitete.
Grah ima oko 9g.
Gljive iz uzgoja mi nisu privlačne, divlje nisu pouzdani izvor...
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 20.10.2015. uto. 00:12    Naslov: Citiraj i odgovori

Suncokretovo brašno: http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3081/2

Na žalost ND nema za bučino...
Naručiti ću ovo za probu: http://www.eko-petrovic.hr/eko-petrovic_black/Nasi_proizvodi/Entries/2012/11/18_Brasno_od_bucinih_kostica.html
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
marija70



Pridružen/a: 18. 10. 2015.
Postovi: 6

PostPostano: 20.10.2015. uto. 18:36    Naslov: Citiraj i odgovori

Zahvaljujem na dobrodošlici. Gljive su mi draže nego meso. Kada koristite bučino brašno,gledajte da ga miješate sa još nekim drugim brašnom. Ima knjiga-kuharica ''Prva hrvatska LCHF kuharica''
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 20.10.2015. uto. 19:04    Naslov: Citiraj i odgovori

I meni, ali čini se da ga ne mogu zamijeniti u ovom slučaju.
Koncentrirani protein (bučino brašno) planiram koristiti sa kašama od žitarica.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
marija70



Pridružen/a: 18. 10. 2015.
Postovi: 6

PostPostano: 20.10.2015. uto. 19:31    Naslov: Citiraj i odgovori

Koristite li zobene mekinje (posije)? Probajte kombinirati sa njima u pogači. A što se tiče gljiva. Sada je sezona grmačica.Odlične su sa jajima (ali ih obavezno treba prije pofuriti vrućom vodom,ili lagano prokuhati). Bučino brašno možete koristiti i u krem juhama (brokula,karfiol...).
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 20.10.2015. uto. 21:51    Naslov: Citiraj i odgovori

Ne koristim zob, samo bezglutenske žitarice i upravo planiram probati pir.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
marija70



Pridružen/a: 18. 10. 2015.
Postovi: 6

PostPostano: 21.10.2015. sri. 18:44    Naslov: Citiraj i odgovori

Zob je žitarica u kojoj je udio glutena jako malen. Za mekinje se koristi samo vanjska ljuskica, tako da ih često konzumiraju i ljudi osjetljivi na gluten. Bogate su proteinima.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 21.10.2015. sri. 18:59    Naslov: Citiraj i odgovori

http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1598/2

100g kuhane zobi ima oko 3g proteina što je prosjek za žitarice.
Znači to je lijeva strana "energetskog dijela moje vage" - pretežno škrob.
U potrazi sam za namirnicama koje imaju više proteina i manje ugljikohidrata, za desnu stranu vage.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 22.10.2015. čet. 00:15    Naslov: Citiraj i odgovori

Danas sam nabavio sjemenke konoplje i bučino brašno za probu...

Zadnja promjena: ogi; 24.10.2015. sub. 15:28; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 26.10.2015. pon. 16:55    Naslov: Citiraj i odgovori

ogi je napisao/la:
Danas sam nabavio sjemenke konoplje

Baš sjemenke ili proteinski prah?
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 26.10.2015. pon. 17:26    Naslov: Citiraj i odgovori

Baš sjemenke, iz više razloga da ne duljim...

Ispostavilo se da su sjemenke neupotrebljive dok se neoljušte, pitanje je kako to napraviti kod kuće??
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
filo



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 2386

PostPostano: 28.10.2015. sri. 00:36    Naslov: Citiraj i odgovori

Tako dakle, ogi počeo sijat maricu Obrve
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11128
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 28.10.2015. sri. 18:35    Naslov: Citiraj i odgovori

Moram nešto jesti Very Happy
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Prethodni postovi:   
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Nutrijenti Vremenska zona: GMT + 02:00.
1, 2  Sljedeća
Stranica 1 / 2.

 
Forum(o)Bir:  
Ne možeš otvarati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš glasovati u anketama.


Powered by phpBB
HR (Cro) by Ančica Sečan