Zemljani Zemljani
Zasadimo prvo ljubav
 
 FAQFAQ   PretražnikPretražnik   ČlanstvoČlanstvo   Korisničke grupeKorisničke grupe   RegistracijaRegistracija 
 ProfilProfil   Privatne porukePrivatne poruke   LoginLogin 

Grašak
1, 2  Sljedeća
 
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Leptirnjače
Prethodna tema :: Sljedeća tema  
Autor/ica Poruka
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11165
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 28.9.2007. pet. 22:48    Naslov: Grašak Citiraj i odgovori



Grašak je veoma proširena povrtna kultura. Uzgaja se u gotovo svim krajevima svijeta.

Podrijetlom je iz zapadne Azije. Pretpostavlja se da su ga poznavali već stari Egipćani, a u antičkoj Grčkoj i Rimu se i uzgajao.
U srednjem vijeku, ta je kultura postala popularnija u Europi.

U svjetskim mjerilima grašak se više proizvodi kao zrelo i osušeno zrno nego svjež. Međutim, veoma dobro se može konzervirati zamrzavanjem ili, nakon termičke obrade, u limenkama, čime ne gubi svoje hranjive sastojke.

Postoji više vrsta graška. Najjednostavnije je podijeliti ga na grašak s glatkim zrnom i grašak s naboranim zrnom.
Sorte s naboranim zrnom imaju više zelenog biljnog pigmenta klorofila, pa su trajnije zelene, imaju manje škroba pa se lakše kuhaju i probavljaju, a osim toga sadrže i više lecitina.
Grašak s glatkim zrnom dozrijevanjem gubi klorofil, pa zrna postaju žućkasta ili čak bjelkasta, i teže su probavljiva.
Postoje i vrste graška kod kojih se za prehranu koristi cijela mahuna, npr. grašak šećerac.

Grašak je bogat izvor vitamina A, vitamina C, tiamina, folne kiseline, željeza i posebice fosfora.
Zeleni grašak je u skupini mahunarki drugi po redu izvor vrijednih bjelančevina.

http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2521/2


Zadnja promjena: ogi; 13.8.2013. uto. 15:29; ukupno mijenjano 3 put/a.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
prolaznik
Gost





PostPostano: 28.9.2007. pet. 23:13    Naslov: Citiraj i odgovori

aaaa nešto najfinije što sam ikad jela Slini Slini Slini
[Vrh]
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11165
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 28.9.2007. pet. 23:15    Naslov: Citiraj i odgovori

I ja ga obozavam.. Full in love
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Janis Joplin
Gost





PostPostano: 30.9.2007. ned. 10:20    Naslov: Re: Grašak Citiraj i odgovori

Im a little pea
I love the sky the trees
Im a teeny tiny little ant
Checking out this and that
I am nothing
So you have nothing to hide
And Im a pacifist
[Vrh]
filo



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 2386

PostPostano: 30.9.2007. ned. 11:41    Naslov: Citiraj i odgovori

Citat:
aaaa nešto najfinije što sam ikad jela

Upitnik
nisi baš jela fine stvari, a plazi jezik
Citat:
Im a little pea

rhcp? ja sam u osnovnoj mislil da je to pjesma o piši... Smile
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
miumiu



Pridružen/a: 18. 09. 2007.
Postovi: 2882
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 11.10.2007. čet. 17:51    Naslov: Citiraj i odgovori

filo je napisao/la:

nisi baš jela fine stvari, a plazi jezik


Meni je grašak isto na početku liste najdražih namirnica. plazi jezik
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
filo



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 2386

PostPostano: 11.10.2007. čet. 19:44    Naslov: Citiraj i odgovori

meni to uopće nema neki okus... ja ga koristim u duetu sa mrkvom, u riži i sl. npr.
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
miumiu



Pridružen/a: 18. 09. 2007.
Postovi: 2882
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 11.10.2007. čet. 20:49    Naslov: Citiraj i odgovori

filo je napisao/la:
meni to uopće nema neki okus... ja ga koristim u duetu sa mrkvom, u riži i sl. npr.


Eh, ni ja ga ne jedem samog, bez soli i... uvijek se nekaj mučka. Wink
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11165
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 11.10.2007. čet. 20:57    Naslov: Citiraj i odgovori

Meni je okus i miris graska genijalan..u juhi, rizi...
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Atta
Gost





PostPostano: 5.3.2008. sri. 12:01    Naslov: Citiraj i odgovori

A meni se svi cude kad kazem da jedem sirovi grasak Confused
To je prefino, odem u vrt, uberem si grasak i jedem...
Mljac
[Vrh]
ogi
Site Admin


Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 11165
Lokacija: Zagreb

PostPostano: 5.3.2008. sri. 13:28    Naslov: Citiraj i odgovori

Stvarno..nisam nikada probao Slini
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Atta
Gost





PostPostano: 5.3.2008. sri. 13:31    Naslov: Citiraj i odgovori

Da, super je. Probaj...
[Vrh]
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 5.3.2008. sri. 17:01    Naslov: Citiraj i odgovori

Hm...ja sam negdje čitala da nije dobro jesti mahunarke u sirovom obliku (nisu dovoljno probavljive), osim ako ih se ne pusti da proklijaju, naravno. Upitnik
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Medo



Pridružen/a: 14. 10. 2007.
Postovi: 1281

PostPostano: 5.3.2008. sri. 17:17    Naslov: Citiraj i odgovori

Luna je napisao/la:
Hm...ja sam negdje čitala da nije dobro jesti mahunarke u sirovom obliku (nisu dovoljno probavljive), osim ako ih se ne pusti da proklijaju, naravno. Upitnik

Mislim da smo o tome i ovdje pričali, koliko sam zaključio problematičan je grah zbog nekih tvari koje u sirovom obliku mogu biti štetne. Ne mogu nikako naći koji je to topic bio. Confused
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku
Luna



Pridružen/a: 11. 09. 2007.
Postovi: 4206

PostPostano: 5.3.2008. sri. 17:40    Naslov: Citiraj i odgovori

Medo je napisao/la:
Luna je napisao/la:
Hm...ja sam negdje čitala da nije dobro jesti mahunarke u sirovom obliku (nisu dovoljno probavljive), osim ako ih se ne pusti da proklijaju, naravno. Upitnik

Mislim da smo o tome i ovdje pričali, koliko sam zaključio problematičan je grah zbog nekih tvari koje u sirovom obliku mogu biti štetne. Ne mogu nikako naći koji je to topic bio. Confused

U *Prelazak na sirovo*: http://www.rawfoodsupport.com/read.php?2,7357
[Vrh]
Korisnički profil Pošalji privatnu poruku Posjeti Web stranice
Prethodni postovi:   
Započni novu temu   Odgovori na temu    Zemljani -> Leptirnjače Vremenska zona: GMT + 02:00.
1, 2  Sljedeća
Stranica 1 / 2.

 
Forum(o)Bir:  
Ne možeš otvarati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš glasovati u anketama.


Powered by phpBB
HR (Cro) by Ančica Sečan