Zemljani

Mušmula (lat. Mespilus germanica) je veliki listopadni grm ili malo stablo. Iako prevedeni latinski naziv znači njemačka mušmula, potječe iz jugozapadne Azija i jugoistočne Europe, a u Njemačku su je donijeli Rimljani.

Zahtjeva topla ljeta i blage zime. Staništa su joj suha i sunčana mjesta. Pod idealnim uvjetima, ova biljka naraste do 8 m visine. Ima jako kratak životni vijek, živi 30-50 godina. Listovi su joj tamno zeleni i eliptični, 8-15 cm dugi i 3-4 cm široki. S donje strane su jako dlakavi. Jako su lijepe crvene boje u jesen, prije nego što opadnu.

Cvijetovi narastu u kasno proljeće, od svibnja do lipnja. Bijele su boje, dvospolni su i oprašuju ih pčele. Imaju velike prašnike.

Okrugli i kruškoliki plod, u kojem je 5 krupnih, stelarnih sjemenki, ima čašku na vrhu i boja mu je žutozelena do tamnosmeđa. U svježem stanju mušmula nije jestiva, jer je njeno tada meso ploda pretrpko i prekiselo za jesti. Tek kada plod odstoji i macerira, čime poraste razina šećera može se jesti kao mekana, ukusna kašasta poslastica.

Mušmula se već oko tri tisuće godina uzgaja u regiji Kaspijskog jezera (sjeverni Iran). Uvedena je u Grčku oko 700. godine prije Krista, a u Rim oko 200. godine prije Krista. To je bilo važno voće tijekom rimskih i srednjovjekovnih vremena. Do 17. i 18. stoljeća, zamijenjenjena je uzgojem drugih vrsta voća, pa se tako danas rijetko uzgaja.

Nemojte pretjerivati s konzumiranjem mušmula, iako njihova kašasta slatkoća zna zavarati. U većoj količini teže su probavljive i mogu dovesti do dijareje. Razaberite i nemojte jesti plodove koje je zahvatila plijesan. Držanjem u hladnjaku biće duže u jestivom stanju, ali pazite kod predugog stajanja mogu uhvatiti plijesan.

Kupio sam danas pola kile za probu

Meni su jako fine. Malo smeta onih par nejestivih koštica, ali voće je odlično. Naravno, kad omekša, kako piše u tekstu.

Da, koštice malo smetaju ali još više crvi, ove su bile pune malih sitnih crva
Inače je jako ukusno voće

Mislim da crvi ne bi trebali ići standardno uz mušmule U mojima ih nije bilo, a otvarao sam ih jer sam davao i dvogodišnjoj kćeri. One svoje sam samo trpao u usta i ispljunuo koštice, probaj tako. Vjerojatno crvi ne utjeću na okus.

Drug Mile je napisao/la:Vjerojatno crvi ne utjeću na okus.

hahha..vjerojatno ali izgubim apetit

edit

Zanima me gdje bi mogao naći za kupiti sadnicu Mušmule i bi li ju uspio održati zimi u području oko Zagreba ?

Naša mušmula je imala sada prve plodove,,iskreno nisam zapazila crviće. Kad bude više plodova želja mi je napraviti pekmez.Moja susjeda ga je susjeda radila i oduševil me je.