Zemljani

[ogi]

Mile, vrsta kukuruza koju imam je jako visoka, možda je Malusova prikladnija za tvoju lokaciju

Meni je vjetar do sada napravio samo nekoliko lomova, zanemarivo

[Drug Mile]

Super, Malus, prihvaćam ponudu. Koliko mi treba sjemena za 450 m2?

[malus]

[Drug Mile]

Nisam mislio sijati ove godine, na jesen bih preorao njivu i sijao sljedeće proljeće. Ja sam na nekih 400m nadmorske visine. Mislim da je bolje da stoji kod tebe, da ne bih ja nešto zeznuo sa skladištenjem, ili da mi tek izgrađena baraka propusti ili se sruši preko zime.

Možemo i ovako, ja dosta često putujem po cijelom jadranu, pa kad budem negdje u prolazu da pokupim sjeme, ne? Koliko bi mi računao za to, jer trenutno nemam za razmjenu ništa osim nofca? A koliko je to kila sjemena, da si malo predočim tu sliku?

[malus]

[ogi]

[malus]

[ogi]

[prima]

danas sam imala jako ugodni razgovor sa susjedom koji je uspio nabaviti staru sortu raži, i obećao mi je sjeme nakon žetve

[ogi]

[Suncokret]

Je li netko čitao o štetnosti žitarica i kako to nije baš zdrava hrana?

Čitala sam nešto i baš me iznenadilo. 99% sam izbacila žitarice iz prehrane.

Evo jedan od članaka http://www.dijeta.co/kako-nas-kruh-tjestenina-i-pizza-polako-ubijaju/

[ogi]

Da, ali mnogi također pišu o tome kako su zdrave i potrebne

Mislim da je daleko veći problem bijeli kruh, tjestenina i ostali industrijski proizvodi od žitarica koji ne bi bili ni jestivi bez svih tih umaka i namaza kojima si farbamo oči
Umjerena količina domaćeg kruha od cjelovitih svježe mljevenih žitarica ili žganci od njih su nešto sasvim drugo

Treba preživjeti zimu i raditi težak posao po 10h dnevno
Kako bez mesa i žitarica? Samo voće i povrće?
Krumpir navodno isto trebamo jesti što manje

Kako sada otprilike izgleda tvoja prehrana?
Jel ti fale žitarice? Pizza? Kruh? Nešto čvrsto za gristi?

[Suncokret]

Jasno mi je da svatko piše nešto drugo kad je prehrana u pitanju, ali ja sam takva da kad nešto pročitam onda me to malo iznenadi pa imam film u glavi da to više ne jedem. Samo, ja ne jedem žitarice neka dva mjeseca, tako da ću vidjeti koliko će to kod mene trajati.

I krumpir ne jedem, isto toliko.

Jedem voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove.

Ne jedem soju, niti njezine proizvode. Proizvode od soje sam isprobavala na početku.

Seitan sam probala jedom i nikad više, jer mi je bio katastrofa. Jako loše kuham

Da, nedostaju mi žitarice. Posebno danas kad sam htjela jesti ajvar, a ne mogu ga stavit na kruh Jako volim ajvar i sad ga se moram odreći. I da, pizza mi nedostaje. Ali ona mi nedostaje i prije nego što sam izbacila žitarice, jer mi veganske pizze nekako nejestivo izgledaju pa mi se ne da to raditi. Teško mi je zamislit da pizza može biti dobra, a da je bez sira.


A nedostaje mi i pohani kruh, a njega znam super skuhat

[ogi]

Kako si zamislila prehranu zimi kada u pravilu nema voća, povrća i mahunarki?

Ja sam probao uzgajati soju i nije mi se sviđala čak ni moja domaća
Mora se jako dugo kuhati i nema nikakav okus, uopće me nije privlačila pa sam odustao od nje i njenih proizvoda

Možda žitarice nisu tako nezdrave ako se jedu cjelovite i umjereno
Od mog tate ujak je doživio 102g a glavna hrana su mu bili žganci i kruh, sa 96g. se penjao za mnom na tavan po ful okomitoj i dugačkoj lojtri

[Drug Mile]

Ne znam baš puno o ovoj temi, a trenutno sam prilično ovisan o kruhu i tjestenini. Mislim da je sva termički obrađena hrana nešto manje zdrava od sirove, i svaka namirnica je prilično nezdrava ako se konzumira u prevelikim količinama, odnosno ako je zamjena za sve ostalo. Kod kupovnog je kruha još problem što nije od cjelovitih žitarica, što ima aditiva koji za mene imaju nepoznate učinke na zdravlje, što je sjeme posljedica stoljetne selekcije kako bi se dobio čim veći, a ne čim kvalitetniji urod po hektaru, itd, itd...

Onako po logici, mislim da bi za čovjeka moralo biti prilično zdravo jesti klice žitarica. Znači, kako se hraniti cijele godine, a ne jesti kruh? Čuvati žitarice u zrnu, po potrebi namočiti količinu za obrok, i kad proklija, začiniti i pojesti sirovo. Osobno ne vidim logičniji način konzumiranja žitarica. Nisam ovo još isprobao, ponekad kupim gotove klice iz Konzuma ali mi je to preskupo da jedem svaki dan, pa kad budem imao svoju pšenicu, probati ću se neko vrijeme hraniti klicama, umjesto kruha.

Još uvijek ostaje problem kako pojesti pizzu, na što namazati džem itd. ali nisam toliki perfekcionist pa ću vjerojatno uvijek jesti bar male količine tjestenine. Znao sam boraviti u Kini i Japanu, pa 10 i više dana ne pojesti kruh. Osjećao sam se odlično, ništa mi nije nedostajalo, nisam ni najmanje žalio za zapadnjačkom kuhinjom. Ipak povratak kući uvijek znači i povratak starom načinu prehrane, za mene.