Zemljani

I ja jedem sirovu ciklu, u salati ili soku...kombinacija s narančom je isto odlična...

Upravo sam probao sirovu ciklu narezanu na snite, odlicna je!

Jucer mi je Luna dala par komada za probu

ogi je napisao/la:Upravo sam probao sirovu ciklu narezanu na snite, odlicna je!

Aha, i meni je super!

Evo jednog dobrog recepta za jačanje imuniteta i podizanja željeza u krvi:

TONIK OD CIKLE I MRKVE

1 kg cikle
1 kg mrkve
1 kg limuna
4 dcl slada*

* po orginalnom receptu se stavlja med, ali se može koristiti i neko drugo sladilo po odabiru, npr. rižin ili ječmeni slad, javorov sirup, sirup agave ili sl. (ja stavljam agavin sirup).

Postupak pripreme:
1. ciklu i mrkvu procijediti kroz sokovnik
2. limun iscjediti na citruseti
(ako nemate sokovnik ili citrusetu, limun se naravno može iscjediti ručno, a cikla i mrkva izmiksati u sokovniku s iscjeđenim limunom, pa sve zajedno dobro istisnuti kroz gazu)
3. u veću posudu prvo staviti slad, pa postepeno dodavati iscjeđeni sok uz stalno miješanje (da se slad što bolje 'otopi' u tekučini).

Konzumiranje:
Tonik se drži u hladnjaku i pije dnevno po 1dcl ujutro, natašte. Od ove količine sastojaka se dobije 2l tonika - za konzumaciju kroz 20 dana.

6 razloga zašto jesti ciklu:

1. Smanjuje razinu krvnog tlaka

Pijenje soka od cikle pomaže smanjiti razinu krvnog tlaka za samo nekolkio sati. Jedna studija je pokazala da jedna čaša soka od cikle snižava razinu sistoličkog tlaka prosječno za 4-5 bodova.
Prednosti vjerovatno dolaze od prirodnih nitrata iz cikle koji u tijelu prelaze u dušikov oksid. Dušikov oksid pomaže opustiti i proširiti krvne žile, poboljšati cirkulaciju i sniziti krvni tlak.

2. Osigurava izdržljivost

Ako trebate poticaj da izdržite nadolazeće vježbanje, sok od cikle bi vam mogao pomoći. Osobe koje su pile sok od cikle prije vježbanja mogle su vježbati 16% dulje. Koristi bi mogli biti povezane s razinom nitrata koji prelazi u dušikov oksid, što može smanjiti korištenje kisika u vježbama niskog inteziteta, kao i povećati toleranciju na vježbe visokog inteziteta.

3. Značajna u borbi protiv upala

Cikla je jedinstveni izvor betaina, nutrijenta koji pomaže u zaštiti stanica, proteina i enzima od stresa. Također je poznat u borbi protiv upala, zaštiti unutarnjih organa, pospješuje krvožilni sustav, poboljšava izvedbu, te prevenira razvoj niza ozbiljnih bolesti. Organizacija World’s Healithest Foods ističe: ‘Betain pristutan u našoj prehrani se povezuje sa nižom razinom upalih markera, uključujući reaktivni protein C, interkulin-6 i faktor nekroze tumora. U brojim studijama je dokazano da protuupalne molekule iz cikle mogu donijeti brojne kardiovaskularne i protuupalne benefite. ‘

4. Sadrži svojstva koji pomažu borbi protiv raka

Moćni fitonutrijenti koji daju cikli snažnu grimiznu boju mogli bi pomoći u borbi protiv raka. Istraživanja na životinjama su pokazala da ekstrakti cikle smanjuju tumorske formacije. Također, istraživanja na ljudima su pokazala da ekstrakti cikle povoljno djeluju u borbi protiv raka gušterače, dojke i prostate.

5. Bogata vrijednim nutrijentima i vlaknima

Cikla je bogata vitaminom C značajnim za jačanje imunološkog sustava, vlaknima, esencijalnim mineralnima kao što je kalij (važan za zdravlje živaca i funkcioniranje mišića), magnezija (važan za kosti, jetru, bubrege i gušteraču). Cikla je bogata i folnom kiselinom koja pomaže smanjiti rizik od oštećenja djece tijekom trudnoće.

6. Pomaže u detoksifikaciji

Pigmenti betanina iz cikle pomažu u drugoj fazi detoksifikacije u kojoj se toksini vežu za molekule kako bi se mogli izlučiti iz tijela. Tradicionalno, cikla je vrijedna i zbog pročišćenja krvi i jetre.

https://udahni.com/povrce-koje-ce-vam-p ... -zdravlje/