Kako uspijevaš razbiti kokos? Ja sam ga možda dva puta u životu uzela u prirodnom obliku i namučila sam se s otvaranjem.Luna je napisao/la:
Puding od kokosa
1 šalica kokosovog mesa
sok od 4 limuna
7 datulja (prethodno namočenih 20 minuta)
1/2 žličice ekstrakta vanilije
(sastojci za 2 porcije)
ili
2 kokosa
1/4 šalice kokosove tekućine
1 šalica datulja (prethodno namočenih 20 minuta)
1 žličica ekstrakta vanilije
(sastojci za 2 porcije)
Ubacite sve sastojke u mikser, miksajte do kremaste teksture, pa izlijte u posudice.
Sirovi puding
Probala sam samo jednom i isto se namučila. Kažu da se prvo trebaju probušiti one 3 rupice i pustiti da iscuri (u zdjelu) kokosova voda, a onda orah u krpu i - raznim načinima - čekičem, lupanjem o tvrdi pod...Yvonne je napisao/la:Kako uspijevaš razbiti kokos? Ja sam ga možda dva puta u životu uzela u prirodnom obliku i namučila sam se s otvaranjem.
Nemam naviku kupovati kokos. Kažu da je ovaj smeđi, koji se prodaje u našim trgovinama, nije zdrava varijanta. Za konzumaciju preporučaju mladi kokos (young coconut) koji ima koru bijele boje. Nedavno sam pronašla/ kupila kokosovo ulje/ maslac od 100% djevičanskog mladog kokosa, dobili su ga u RH. Može se koristiti i za konzumaciju i za eksternu upotrebu (npr. mazanje tijela). Odličan je!
Upravo se ubila u:
Puding od čokolade i naranče
2 šalice nasjeckanog avokada
6 žlica kakaa u prahu
2 žlice rogača u prahu
2 žličice naribane narančane korice
4 datulje (namakane minimalno 45 min)
¼ šalice vode u kojoj su se namakale datulje
¼ šalice agavinog sirupa
3 žlice narančinog soka
Izmiksati. Sastojci za 4 porcije. Može stajati u frižderu 3-5 dana.
Umjesto kakaa može sve rogač, umjesto datulja može neko drugo suho voće, umjesto agavinog sirupa može i neko drugo sladilo.
Nemam svoju fotku, pa evo jedne s neta, točno tak izgleda kad se izmiksa:
Puding od čokolade i naranče
2 šalice nasjeckanog avokada
6 žlica kakaa u prahu
2 žlice rogača u prahu
2 žličice naribane narančane korice
4 datulje (namakane minimalno 45 min)
¼ šalice vode u kojoj su se namakale datulje
¼ šalice agavinog sirupa
3 žlice narančinog soka
Izmiksati. Sastojci za 4 porcije. Može stajati u frižderu 3-5 dana.
Umjesto kakaa može sve rogač, umjesto datulja može neko drugo suho voće, umjesto agavinog sirupa može i neko drugo sladilo.
Nemam svoju fotku, pa evo jedne s neta, točno tak izgleda kad se izmiksa: