Evo najave za koju sam organizacijski su-krivac.
6. i 7. rujna u Zagrebu, na glavnom trgu će biti održan po 6.
ZeGeVege festival koji će ove godine imati novost u obliku programa predavanja, radionica kuhanja i pripremanja (sirove) hrane, savjetovanja i sl.
Izdvajam raspored i opise par stvari koje mi se čine tematski zanimljivima za ovdje, a ostalo je
NA LINKU
petak, 6. rujna 2013.
09:00 Doc. dr. sc. Zvonimir Šatalić, PBF - Savjeti o veganskoj prehrani
09:30 Projekcija kratkih filmova
10:00 Dr. med. Martina Miklić Bublić - Visoki tlak i veganska prehrana
10:30 Projekcija kratkih filmova
11:00 Prof. Branka Ajredini - Biljna prehrana - zdrava prehrana
11:40 Damir Šeler - Loptice sijačice (seed balls) (radionica)
12:20 Projekcija kratkih filmova
13:00 Udruga Pobjede - Održivost kroz pseću perspektivu
13:35 Nikolina i Tomislav Deverić - Domaća pasta za zube (radionica)
14:00 Nikolina Plenar - Proso s povrćem
14:55 Marijan Galović - Društvo bez otpada
15:30 Art of raw - Uvod u sirovu hranu
16:15 Zlata Nanić - Novosti iz Malinske
17:00 Dunja Gulin - Veganski kolači (biskviti)
17:35 Gordana Dragičević - Uzgoj hrane u gradu
18:10 Nikolina Plenar - Priprema falafela (slanutak)
18:45 Gordana Dragičević - Samoniklo jestivo bilje (radionica)
19:30 Vedran Romac - Kako razmišljaju ljudi?
20:00 Dr. sc. Irena Petak, dipl. ing. biol. - O čemu razmišljaju životinje?
subota, 7. rujna 2013.
09:00 Projekcija kratkih filmova
09:30 Udruga Vestigium - Dječja ekokreativna radionica
11:00 Dragan Šurlan - Zdrav. Fit. Vegan
11:30 Mihaela Devescovi - Špageti od tikvica u umaku
12:15 bio&bio trgovine ekoproizvoda - Superfood radionica
13:00 Dunja Gulin - Veganski kolači (keksi)
13:35 Repro eko - Izrada tofua i sejtana
14:15 Zlata Nanić - Zdrava zimnica
15:00 Dr. sc. Dubravka Novotni, docentica - Predstavljanje Vegepiramide
15:30 Vedran Romac - Vegan: poziv na promjenu
16:15 Art of raw - Sirova gastro kuhinja
Doc. dr. sc. Zvonimir Šatalić, PBF - Savjeti o veganskoj prehrani
Stručno savjetovanje na kojem će posjetitelji moći postaviti pitanja docentu dr. sc. Zvonimiru Šataliću s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i dobiti informacije o veganskoj prehrani.
Damir Šeler - Loptice sijacice (seed balls)
Radionica izrade kuglica za sijanje biljaka namijenjena malim i velikim budućim vrtlarima, koju će održati permakulturni dizajner Damir Šeler.
Nikolina i Tomislav Deverić - domaća pasta za zube (radionica)
Praktična radionica na kojoj posjetitelji mogu vidjeti kako se može napraviti domaća, veganska pasta za zube i prah za bolne desni.
Art of raw - Uvod u sirovu hranu i Sirova gastro kuhinja
U ovoj radionici 'nekuhanja' moći ćete vidjeti kako lako i brzo spremiti jela od sirovih namirnica, koja će istodobno zadovoljiti zahtjevno gurmansko nepce, kritičko kreativno oko i senzitivno biće i tijelo te nahraniti svaku stanicu vašeg tijela. Za vas ćemo spremiti nekoliko jela, što slanih što slatkih, bez kuhanja, bez namirnica životinjskog podrijetla, kako bi njihova nutritivna vrijednost ostala u potpunosti sačuvana.
Gordana Dragičević (Parkticipacija, ZMAG) - Samoniklo jestivo bilje (radionica)
Samonikle biljke nisu samo korov, vrlo često su i jestive i ljekovite. Ova mini radionica otvorit će vam svijet raznolike i zdrave besplatne biljne hrane koja raste sama od sebe posvuda oko nas.
Dragan Šurlan - Zdrav. Fit. Vegan
Saznajte kako se hraniti zdravo i suosjećajno, a pritom ostati fit. Savjeti, ideje, recepti psihologa i trenera Dragana Šurlana.