Zemljani

ogi je napisao/la:

Klice psenice, kukuruza i graha nakon tri dana klijanja

Ovo se pokazalo najboljim

1 dan namakanja
3 dana klijanja
30min. kuhanja
malo zasolim vodu 5min. prije kraja kuhanja
stavim malo maslinovog ulja

Jako je ukusno i ugodno za probavu
Lagano za zeludac, najedem se ful a osjecaj sitosti u zelucu je bez neugodnih popratnih pojava poput gasova, tezine, grceva

Usudio bi se reci da dize radnu energiju bolje nego zeleni sokovi
Osjecam se sposobnije u glavi

Eto!! ..ovo mi je sada osnovna hrana, posebno zimi kada nema toliko domaceg voca i povrca

Jos samo moram naci rjesenje za vodu

ogi, ovo izgleda prekrasno! sad sam jos vise gladna! (postim)

sretno s vodom, bas mi zao sto toliko dugo cekas rjesenje. ja pijem janu u nedostatku boljeg...

Pokusao sam klijati grasak zajedno sa grahom, kukuruzom i psenicom
Klice graska su nakon dva dana klijanja bile jako male, mozda zato sto je grasak iz skrinje
Probat cu ga klijati samog za usporedbu

je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

aspalatus je napisao/la:je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

U "Izdanci - Ziva hrana" pise da se mahunarke trebaju kratko prokuhati
A i puno su ukusnije kuhane

ogi je napisao/la:

aspalatus je napisao/la:je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

U "Izdanci - Ziva hrana" pise da se mahunarke trebaju kratko prokuhati
A i puno su ukusnije kuhane

Mahunarke nije preporučljivo jesti u sirovom obliku jer sadrže neke toksične supstance, koje se pod visokom temperaturom (kuhanjem) eliminiraju.

te toksične supstance služe za čuvanje zrna, ko konzervans, tako se pretpostavlja
količina njih se smanjuje sa klijanjem, samo nisam sigurna da s smanjuje 100% kao kod kuhanja

hvala na odgovoru
vjerovatno su zaista toksicne ako se jednu stalno svakodnevno, iako vjerujem da smo svi ponekad jeli sirove bizi, bob , ja jesam i svida mi se! mislim onako bez klice neproklijali zeleni sirovi

Pobrali smo kukuruz i grah
Da znate kak su sada klice fine

Vec godinu dana jedem klice u ogromnim kolicinama i obozavam ih sve vise
Upravo sam pojeo puni veliki tanjur hladnih (u jutro kuhanih) klica (psenica/kukuruz/grah) sa domacim maslinovim uljem

Nesto fenomenalno!!

Prosle godine smo uzgajali psenicu, imamo je dovoljno i za iducu godinu
Ove godine smo kukuruz

Probao bi neku novu zitaricu iduce godine, imate koji prijedlog?!

ogi je napisao/la: Ovo se pokazalo najboljim

1 dan namakanja
3 dana klijanja
30min. kuhanja
malo zasolim vodu 5min. prije kraja kuhanja
stavim malo maslinovog ulja

Vec duze vrijeme radim ovako:

1/2 dana namakanje
2 dana klijanje
1 sat kuhanje

30min. je premalo kuhanja za kukuruz

ogi je napisao/la:Probao bi neku novu zitaricu iduce godine, imate koji prijedlog?!

Ječam.

Od ječmenog slada, koji se upotrebljava u proizvodnji piva, dobiva se brašno visoke hranjive vrijednosti, osobito bogato vitaminom B12 koji je rijedak u namirnicama biljnog podrijetla.

http://www.coolinarika.com/namirnica/jecam

Sadrži dosta vitamina A, vitamina D, vitamina E, veće količine Vitamina B12 (koji je inače rijedak u biljkama)...

http://hr.wikipedia.org/wiki/Je%C4%8Dam

Sigurno neki fake b12

thx

Mislim da cu posijati jecam

Razmisljam i o zobi, neznam da li se moze posijati mix

Jecam i zob zajedno, ili dodati cak i psenicu ..hmm

Danas sam kupio jecam, heljdu, suncokret, lan, lecu i quinou

Probat cu ih klijati