Mješovito klijanje

[Ogi]

Klice psenice, kukuruza i graha nakon tri dana klijanja

Ovo se pokazalo najboljim

1 dan namakanja
3 dana klijanja
30min. kuhanja
malo zasolim vodu 5min. prije kraja kuhanja
stavim malo maslinovog ulja

Jako je ukusno i ugodno za probavu
Lagano za zeludac, najedem se ful a osjecaj sitosti u zelucu je bez neugodnih popratnih pojava poput gasova, tezine, grceva

Usudio bi se reci da dize radnu energiju bolje nego zeleni sokovi
Osjecam se sposobnije u glavi

Eto!! ..ovo mi je sada osnovna hrana, posebno zimi kada nema toliko domaceg voca i povrca

Jos samo moram naci rjesenje za vodu

[metanefridija]

ogi, ovo izgleda prekrasno! sad sam jos vise gladna! (postim)

sretno s vodom, bas mi zao sto toliko dugo cekas rjesenje. ja pijem janu u nedostatku boljeg...

[Ogi]

Pokusao sam klijati grasak zajedno sa grahom, kukuruzom i psenicom
Klice graska su nakon dva dana klijanja bile jako male, mozda zato sto je grasak iz skrinje
Probat cu ga klijati samog za usporedbu

[aspalatus]

je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

[Ogi]

je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

U "Izdanci - Ziva hrana" pise da se mahunarke trebaju kratko prokuhati
A i puno su ukusnije kuhane

[Luna]

je'l se klice mahunarki moraju skuhati ili ti to radis jer ti je tako ukusnije ?

U "Izdanci - Ziva hrana" pise da se mahunarke trebaju kratko prokuhati
A i puno su ukusnije kuhane

Mahunarke nije preporučljivo jesti u sirovom obliku jer sadrže neke toksične supstance, koje se pod visokom temperaturom (kuhanjem) eliminiraju.

[Marijanči]

te toksične supstance služe za čuvanje zrna, ko konzervans, tako se pretpostavlja
količina njih se smanjuje sa klijanjem, samo nisam sigurna da s smanjuje 100% kao kod kuhanja

[aspalatus]

hvala na odgovoru
vjerovatno su zaista toksicne ako se jednu stalno svakodnevno, iako vjerujem da smo svi ponekad jeli sirove bizi, bob , ja jesam i svida mi se! mislim onako bez klice neproklijali zeleni sirovi

[Ogi]

Pobrali smo kukuruz i grah
Da znate kak su sada klice fine

[Ogi]

Vec godinu dana jedem klice u ogromnim kolicinama i obozavam ih sve vise
Upravo sam pojeo puni veliki tanjur hladnih (u jutro kuhanih) klica (psenica/kukuruz/grah) sa domacim maslinovim uljem

Nesto fenomenalno!!

Prosle godine smo uzgajali psenicu, imamo je dovoljno i za iducu godinu
Ove godine smo kukuruz

Probao bi neku novu zitaricu iduce godine, imate koji prijedlog?!

[Ogi]

Ovo se pokazalo najboljim

1 dan namakanja
3 dana klijanja
30min. kuhanja
malo zasolim vodu 5min. prije kraja kuhanja
stavim malo maslinovog ulja

Vec duze vrijeme radim ovako:

1/2 dana namakanje
2 dana klijanje
1 sat kuhanje

30min. je premalo kuhanja za kukuruz

[Luna]

Probao bi neku novu zitaricu iduce godine, imate koji prijedlog?!

Ječam.

Od ječmenog slada, koji se upotrebljava u proizvodnji piva, dobiva se brašno visoke hranjive vrijednosti, osobito bogato vitaminom B12 koji je rijedak u namirnicama biljnog podrijetla.

http://www.coolinarika.com/namirnica/jecam

Sadrži dosta vitamina A, vitamina D, vitamina E, veće količine Vitamina B12 (koji je inače rijedak u biljkama)...

http://hr.wikipedia.org/wiki/Je%C4%8Dam

[Ogi]

Sigurno neki fake b12

thx

[Ogi]

Mislim da cu posijati jecam

Razmisljam i o zobi, neznam da li se moze posijati mix

Jecam i zob zajedno, ili dodati cak i psenicu ..hmm

[Ogi]

Danas sam kupio jecam, heljdu, suncokret, lan, lecu i quinou

Probat cu ih klijati