Zemljani

[ogi]

Slikano nakon 12h namakanja i 48h klijanja
Nekoliko sati je bilo izlozeno suncu ali klice su tek sasvim malo pozelenile

Sirove su dovoljno mekane za jesti ali okus je malo preintezivan
Nakon 15min. kuhanja na pari okus i miris je bio savrsen
Nikad nisam pojeo ukusniji grah!

[Luna]

Opa, pa ti si već pravi klica_majstor!

[Phoenix]

hmm kako mislis da je preintezian okus? sto okus je klasicnog graha samo jako? sto se okus promjenio kad si ga opario ili je samo izgubio na intezitetu?

[ogi]

Sirov je nekako ljut i ima miris slican kao kiselo mlijeko
Nakon 15min. pare i okus i miris su postali odlicni

[Phoenix]

da ali onda je mrtav nakon sto se opari. znaci nista od jedenja sirovog graha mislim nije da je i potreban ali eto mozda okusa radi.

[ogi]

Nemoj tako brzo odustat od graha..prebogat je aminokiselinama

Probaj klice, napravi neku salatu..mozda ce tebi biti OK sirov

[Phoenix]

ma nista sto ne mozes naci u bilo cemu drugom
znaci jedino da je ukusno. no u svakom slucaju mogu probati u salatu. tko zna mozda se meni svidi. cudan sam ja

[ogi]

Esencijalnih amino ( sa tockicama ) ima u svemu ali usporedi:



Vrijednosti u 100g

[breza]

Nekidan sam otkrila ovaj forum, bas trazeci iskustva s uzgojem klica. Ja sam pocela ovaj tjedan s azuki grahom i proklijao je! koristila sam staklenku s gazom na vrhu. Od 500g graha bit ce puno klica!
Sad cekam subotu da ih
Je li netko isto klijao azuki? Recepti?

[ogi]

Dobro dosla Breza!

Ja klijem obican domaci grah
Za razliku od zitarica, on ima tezi miris i okus kada je sirov
Obavezno se mora prokuhati nekih 15min.

[filo]

nisam ga klijal a mos ga pojest na domaci varazdinski nacin kak sam ja neki dan hehe.
grah (ja sam iz konzerve al aj), povrće (paprika, luk, mrkva), bučino ulje, tu jos i ocat al ga ja nisam stavil. ide jos nekaj al se nemrem zmislit kaj..

[breza]

Hvala na dobrodoslici!
A sta mislite na spremanje u woku,ako dobro isklija? ima na youtubeu filmica na tu temu! zao mi ih je kuhati, cine mi se dosta ranjive te klice

[ogi]

[miumiu]

[ogi]